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口感番茄的特点?口感番茄怎么种植?

发布时间:2020-09-25 11:04:15 发布人:捷农

  在番茄栽培中,大部分菜农都是以促进高产为目的。然而,随着近年来消费者对番茄的口感和营养需求提升,口感型番茄流行市场。那么,应该如何种出真正的口感番茄呢?

  口感番茄的特点

  什么是口感型番茄?它有什么特点呢?举个例子,大家之所以对天津“狗不理”包子情有独钟,是因为其皮儿薄、大馅儿、香味儿浓。口感型番茄跟它有着相似的要求,皮薄、肉厚、汁多、酸甜适中。但是,要想让番茄达到这个标准,让大家味蕾大开,品种只是其中的一个因素。因为即便是普通品种,通过合理的栽培技术,科学控制其生长环境,理性使用肥料,合理控制水分,口感也会大幅提高。

  口感番茄种植要点

  一是选择品种。种植口感型番茄,品种选择很重要,一般要选择皮薄、汁浓、味道好的,不一定要糖度多高,酸甜适中比较受欢迎,比如异形果Mon-eymaker、大中型果瑞粉882、普罗旺斯等,小型果金皇后、夏日阳光、釜山88、黄妃、金太阳等。大中型果颜色以粉果为主,小型果则以粉红和黄色为主,红色口感较好的小型果较少。

  二是合理密植。适当降低种植密度,可使植株间更透光,这样做的目的是让果实更多的得到阳光的照射,以利于糖分的积累和更多碳水化合物的形成。当然,要因品种而异,像釜山88这个品种一般人都种得过稀。

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  三是合理浇水。一定做到小水勤浇,确保土壤不会忽干忽湿,尤其是采摘前,浇水必定影响口感。因此,使用滴灌进行科学浇水几乎是必须的选项。

  四是用有机肥代替化肥。例如,在底肥中,用蛋白肥、豆饼、腐熟好的禽畜粪肥等优质有机肥再配合叶面肥冲施,代替化学肥料;在追肥中,用根统管大益康等代替绝大多数化肥,既省钱又高效。据试验,一个栽培季节使用3次-4次根统管+大益康可以提高产量3%,口感明显提升,尤其是昼夜温差小的时候更明显。

  五是用授粉代替激素点花。不管是熊蜂授粉还是机械振动授粉,代替常用的防落素,坐果灵等激素类制剂,这样生产的番茄甜度更好。

  六是环境调控。将棚室的温光条件调节合适,除了温湿度,还包括昼夜温差,避免过快的生长。

  七是叶片补充有机肥或叶面肥。番茄生长期间,叶面增施叶面肥和有机肥,包括鼎效能量+大益康等,既养护叶片,又补充养分。

  八是采用全棚定制健康栽培管理技术。通过“清”“调”“补”“养”四大措施让土壤更干净,植株更健壮,病害更少,果实更好吃。停止使用影响土壤性状和番茄口感的农药,使作物生长健壮,根深叶茂,避免一些农药对口感的影响。

  九是适当提高成熟度,番茄越熟越好吃。种植番茄,无论要口感还是要产量,栽培管理(种植)技术必不可少,所谓的种植技术就是我们给作物提供科学合理的土、肥、水、温、光、气等环境条件的措施和办法。那么,很显然,要种植好某一种作物,既要知道它喜欢什么样的条件,又要知道怎么给它提供这些条件。口感型番茄的栽培种植技术与常规型番茄栽培有一定区别,在种植管理中需要认真执行。

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